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麝香咖啡是世界上最貴的咖啡，而它卻是用排泄物製成的。動物福利團體說，咖啡行家們應該嚴正看待透過恐怖的虐待動物方式來生產這種咖啡的手法。

麝香貓咖啡或Kopi Luwak（印尼語）主要產於印尼。它是通過將咖啡果餵給亞洲果子狸（一種在東南亞發現的小體型、長的像貓的動物）後所取得。

麝香貓咖啡近來人氣飆升，部分原因是它曾在2007年的電影《一路玩到掛》（The Bucket List）中出現而令人難忘，使這款咖啡的出口價格飆漲到每磅230美元（145歐元）。

麝香貓咖啡已從印尼紅到美國和歐洲。去年一間位於倫敦，有賣麝香貓咖啡的店，一杯就要價70歐元。

但這種咖啡的高價以及特殊的來源掩蓋了咖啡生產過程中的殘酷事實，讓原本的印尼鄉村家庭手工業變成了集約式農業。

衛報（Guardian）記者在參觀了一家位於印尼蘇門答臘島上Medan市的一間咖啡店後，發現母麝香貓被關在屋後的一個狹窄籠子裡。而牠的兩隻小寶寶則被關在另一個類似的小籠子裡，而且另外還有20個籠子被放在該商店屋頂上看不到的地方。

動物福利團體說，這種麝香貓“農場”的數量在東南亞越來越多，上萬隻果子狸被關在狹窄的籠子裡，並被迫食用咖啡果這種不正常的飲食。亞洲果子狸是一種很常見的動物，但動物保護工作者說，其實商家有時候會用類似，但瀕危的物種生產咖啡。其中一種會被拿來生產麝香貓咖啡、長得也和貓相似的物種：麝貓，就被國際自然及自然資源保護聯盟列為紅色名單中的“脆弱生物”。

這些動物幾乎都被拿來餵食之後要被排泄出的咖啡果。他們胃酸中的酶會讓沖洗並烘焙後的咖啡口感更加絲滑、帶有焦糖味，而這正是麝香貓咖啡愛好者所要的。

非政府環保組織 Traffic south-east Asia的副區域主任Chris Shepherd,說：「牠們的生活環境很恐怖，跟層架式雞棚養雞非常像。牠們被迫離開自然，忍受惡劣的環境。牠們很努力的想要生活在一起，卻不得不被分開，還被關在非常小的籠子裡吃著很糟糕的食物。」

「牠們的死亡率很高，而且對於某些麝香貓的品種而言，真的存在著需要保護牠們的風險。牠們的死亡率攀升到越來越無法控制。但實際上大眾卻很少注意爲什麼會造成這樣的現象。人們需要知道有上萬隻麝香貓被關在這種環境裡。如果他們知道的話，就不會想要喝這種咖啡了。”

想知道更多？！請到以下網址看新聞原文：

http://www.guardian.co.uk/environment/2012/nov/19/civet-coffee-abuse-campaigners?intcmp=122