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狗會呵氣，人會流汗，那海星是如何讓自己免於過熱呢？

海星五支觸手（某些品種擁有更多觸手）的樞紐部位，就是所謂的中心盤，中心盤內有心臟、胃、和中樞神經系統。如果中心盤的溫度達到35°C以上時（如遇到海水低潮時，海星可能就會離開低溫海水），那海星就會死亡。

為了了解海星是如何保持低溫的，科學家們從加州海岸蒐集了70隻赭色海星（Pisaster ochraceus），並且將牠們置於熱燈下，模擬海水低潮時可能造成的致命26°C到42° C高溫環境。

研究小組在《The Journal of Experimental Biology》網路版報導表示：大約有三分之一的海星會在中心盤溫度達到35°C時死去。研究人員發現，存活下來的海星的觸手溫度會比中心盤高上幾度，甚至達到39°C，而這就說明海星會將熱能分流到觸手上。然而，這種策略並不是沒有代價的。在實驗中接下來的日子裡，有16隻存活下來的海星切斷了自己因為受熱而損害的觸手。而因此重新長觸手，代價可真昂貴。

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http://news.sciencemag.org/sciencenow/2013/05/scienceshot-how-starfish-sweat.html?ref=hp