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世界野生動物基金會 (WWF) 指出，奉為日本料理美食的藍鰭鮪魚，恐怕在2012 年絕種。藍鰭鮪魚肉質豐美，是製作日本生魚片的上等食材。隨著健康的地中海與日本飲食風行全球，日本與俄羅斯的消費量爆炸性激增，市場的高度需求，已導致地中海的藍鰭鮪魚數量驟減。

消逝中的鮪魚
一個國際保育團體在摩洛哥舉行會議時警告，原本充斥大西洋與地中海海域的藍鰭鮪魚，已經減少 90% ，可能很快就會正式登上瀕臨絕種的生物名單。根據綠色和平組織的資料，全球約四分之三的藍鰭鮪魚是被日本人吃掉，而且日本國內漁獲量持續下降，所以進口量也不斷升高，大約是每年 4.4 萬公噸。 

日本漁民現在常常忙了一整天後，仍然空著船回到漁港。日本一家最大的漁業合作社去年夏天甚至史無前例地被迫停業。地中海海域的藍鰭鮪魚更是在過去 30 年間數量驟減 80% 。世界野生動物基金會（ WWF ）表示，以現時的捕捉速度，藍鰭鮪魚會在三年內消失。

該展開行動了

在歐洲，依照慣例每年的 5 到 9 月，是地中海捕抓藍鰭鮪魚的旺季，但自 2008 年起漁民提前在 6 月中就收工。摩納哥王儲也贊助世界野生基金會在地中海東西岸海域，包括西班牙跟土耳其等地，展開三年保育計畫。除此之外，西班牙加泰隆尼亞的漁業單位，已配合歐盟實施漁獲量限制措施。

日本保育專家佐佐木表示：「 36 公斤以下的鮪魚不會生育，所以漁民捕捉未成年鮪魚形同殺雞取卵，自斷生路。」唯有停止捕抓才能讓魚群數量回復常態，否則，過幾年不僅漁民生計陷入困頓，人類可能也面臨無鮪魚可吃的窘境。