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沒有人知道為什麼在今日的漁獲中,愈來愈常出現罕見且有著意想不到的顏色與圖案的龍蝦。
這些陷入漁捕陷阱的龍蝦有藍色、粉紅色、橘色,甚至還有斑點狀的。其中橘色的龍蝦或許會帶來最大的困擾,因為有些廚師會覺得牠們已經煮熟了。但等到這種甲殼動物現出活生生又猛然抓咬人的樣子,這才提醒廚師們:牠們可是活的。
也許社群媒體要負一部份責任?
波士頓新英格蘭水族館研究人員Michael Tlusty告訴美聯社:「是因為Twitter正夯,而人們又對鮮豔的龍蝦感到興奮,所以拼命轉載,造成我們現在才會看到這麼多新奇的龍蝦?還是因為我們真的有看到牠們大量出現?或是因為我們捕捉龍蝦的數量愈來愈多,所以有更多的機會看到牠們?」
Tlusty補充,「現在你可以做很多解釋,但根據實際資料顯示,原因都不是那些。」
根據美國國家海洋和大氣管理局(National Oceanic and Atmospheric Administration,NOAA)的訊息指出,龍蝦有時候會變成奇怪且不同的顏色,是因為牠們只吃了某一種食物。(這讓我聯想起電影《巧克力冒險工廠》中那個愛吃口香糖最後變成藍莓的女孩。)但是這種狀況通常只會發生在實驗室。
而出現在海洋的藍色龍蝦則被視為一種基因異常。我猜斑點龍蝦以及有著其他顏色圖案的龍蝦也都是這樣。據說這些龍蝦煮熟後,牠們的外觀與味道都跟一般正常顏色的龍蝦一樣。
但為什麼現在會有這麼多奇特顏色的龍蝦呢?
根據美聯社提到的:
捕捉到藍色龍蝦的機率是200萬分之1,橘色龍蝦的機率是1000萬分之1,黃色龍蝦與橘黑斑點龍蝦的機率是3000萬分之1,顏色各對半的有色龍蝦機率是5000萬分之1,最稀有的白色龍蝦是1億分之1。
對其他海洋生物或者我們來說,這些變色的龍蝦看起來都很怪異,所以獵捕者很容易發現牠們。
美國龍蝦保護協會(The Lobster Conservancy)的執行董事Diana Cowan說:「但隨著獵捕龍蝦的生物的數量減少(尤其是鱈魚),這些在外表上很容辨別出來的彩色龍蝦,可能可以有更高的存活率。」
幾年來,Cowan從捕魚人中收到許多彩色的龍蝦,她對美聯社表示,當中最漂亮的是粉紅色與紫色龍蝦。
想看更多彩色龍蝦照片,請見Fox News頁面。
想知道更多?!請到以下網址看新聞原文:
http://news.discovery.com/animals/lobsters-colorful-maine-120723.html